以前に燻製の記事を書きました。 itchon.hatenablog.com 2018年6月1日(金)23時に投稿しています。 前日に書いて予約投稿したのですが、たまたま6月1日の19時30分に放送された「クレヨンしんちゃん」の内容が「燻製にチャレンジするゾ」でした。 その時は気が…

みんな～！飲んでる～？？ ＼飲んでるー！！／ イイ感じで出来上がってきました。 前回の続きです。 itchon.hatenablog.com 芋焼酎 前割り 芋焼酎 前割りに合うおつまみ おまけ 梅酒ロック まとめ 芋焼酎 前割り 来ました来ました！！ド本命！ 前割りです。 …

初夏ですねー・・・調べたら初夏は6月の上旬までみたい。 でもまだ夏というには涼しいような、なので、初夏ですねー・・・。 晩酌してますか？私はしてます。 そろそろ夏向けのお酒にシフトしなくては！ ビール飲みたい 対策1 アルコール度数を下げる 夏にお…

たった1つの○○！をやってみたかった・・・。若干無理がありますでしょうか？ その工程とは・・・ 乾燥です！ 今回はこんな感じの燻製を作りました。 燻製と私 燻製の作り方 チーズ、何か物足りない チーズのレシピ ナッツのレシピ 半熟卵の燻製レシピ ロース…

私は昆布が嫌いです。 嫌いでした。が、ここ最近塩昆布にはまっています。 きっかけ 昆布とは違うのだよ、昆布とは！ というわけで 色々 余談 きっかけ スーパーの試食です。セロリの試食をやっていて、長男が食べたがったので一緒にもらったらすごくおいし…

晩酌、しますか？私はします。 妊娠中や授乳中は無理ですが、大丈夫な期間はほぼ毎日飲みます。 私の母の出身地では晩酌のことを、一日の疲れ(＝だれ)を止めるという意味で「だいやめ」と言うそうです。良いですね。お酒で疲れを止める、と。 というわけで今…